Impressionen vom Kochen mit Mörchen – Dezember 2014
„Ich empfange dich mit einer Schachtel Sesamkörner.
Jedes Körnchen steht für hundert Grüße“
Arabisches Sprichwort
Thema:
Ein Hauch von Orient …
- Fladenbrot mit Zatar – Joghurt – Dip
- Knoblauch – Mandel – Suppe mit Orangenblütenwasser
- Köfte mit roten Linsen und Granatapfel – Koriander – Salat
- Hühnchen mit Minzpfeffer – Sesamkruste
- Harissa – Kartoffeln
- Granatapfel – Taboulé
- Milchpudding mit Rosenwasser
- Grieskuchen mit Arabischem Kaffeegewürz
- Orientalische Powerkugeln mit Aprikosen, Datteln und Mango