Archiv der Kategorie: Impressionen vom Kochen mit Mörchen

Impressionen vom Kochen mit Mörchen – 12. Februar 2019

Bürgertreff Hildesheim

Thema:
„gefüllt, gerollt, gedeckt“
Kulinarisches Innenleben mit Pep

  • „frech gefüllt“:   Conchiglione mit geschmolzenen Tomaten, Kapern und Sardellen
  • „lässig aufgerollt“:   Grüne Schafskäseschnecken
  • „köstlich aufgewickelt“:   Wirsingpäckchen mit Filet und Ingwerbutter im Pergament
  • „famos zugedeckt“:   Süße Lasagne „Pfirsich Melba“
  • „lecker aufgeschichtet“:   Apfelschichtkuchen

Impressionen vom Kochen mit Mörchen – 8. Januar 2019

Bürgertreff Hildesheim

Thema:
„Hüttenstimmung“
Après-Ski und Küchengaudi

  • „Hoiz vo da Hüttn“:   Hausgmachta Jausensalat
  • „Es gibt nix bessas wia wos guads“:   Allgäuer Kadoffe-Kraut-Suppn mit Forölln-Busserl
  • „Alpengspusi“:   Kasslerbratl mit Honig-Mostrich-Schleck
  • „Fesches Schmankerl“:   Brezenguglhupf
  • „Für Madln und Buam“:   Hagebuttenschnitzerl mit Zimtstreuseln

Impressionen vom Kochen mit Mörchen – 11. Dezember 2018

Bürgertreff Hildesheim

Thema:
„Jetzt gibt’s was auf die Nuss!“
Ideen rund um die Vielfalt der Nüsse.

  • „Aus Eichhörnchens Vorratskammer stibitzt“:   Salat von Stangensellerie mit Walnüssen und Äpfeln
  • „Kernige Knabberei“:   Herzhafte Haselnuss-Mandel-Ecken
  • „Schick in Schale“:   Poulet-Satay mit Erdnuss-Sauce
  • „Ganz schön knackig!“:   Sellerie-Knuspernuss-Gemüse
  • „Ge-nuss-voll zum Schluss“:   Orangenkuchen mit Pinienkernen und Cointreau

Impressionen vom Kochen mit Mörchen – 9. Oktober 2018

Bürgertreff Hildesheim

Thema:
„Tatsachlich: MÖHRCHEN!“
Karotte, Wurzel, Mohrrübe – ein Gemüse-Star im Mittelpunkt.

  • „Rübli-Rebell“:   Minestrone mit Wurzelgemüse und Risoni
  • „Aber volle Möhre!“:   Marokkanischer Möhrensalat mit Joghurt
  • „Hattu Möhrchen?“:   Bunte Karottenspirale aus dem Ofen
  • „Möhrenprinzesschen“:   Carrot-Pineapple-Cake with Cream Cheese Frosting
  • „Für große und kleine Hasen“:   Möhrige Power-Cookies