Thema:
„Schokolade – sündhaft lecker, süß und pikant.“
- „Zart“: Schoggi-Weggli
- „Kernig“: Poulet-Saté an scharfer Mandel-Schokoladensauce
- „Herb“: Chocolat-Olivenöltarte
- „Süß“: Tomatenkompott mit Zimt-Schokohauch
- „Samtig“: Praliné Irlandaise
Archiv der Kategorie: Impressionen vom Kochen mit Mörchen
Impressionen vom Kochen mit Mörchen – 22. Januar 2020
Thema:
„Für den Morgen ‚danach‘ … – Fitmacherrezepte voller Energie!“
- „Bye, bye, Brummschädel“: Schneller Thunfisch-Cornichon-Salat mit Kapern-Vinaigrette
- „Hallowach + Magenwohl!“: Grünkohl-Kokos-Süppchen unter Erdnuss-Koriander-Topping
- „Das päppelt auf …“: Spicy Reissalat mit Hühnchen an Curry-Orangen-Dressing
- „Vom Kater zum Naschkätzchen“: Sauerkraut-Ananas-Harmonie mit Schnittlauch und Cashewnüssen
- „Energie–Briketts zum Nachlegen…“: Fruchtig-kernige Marillen-Chia-Müsliriegel
Impressionen vom Kochen mit Mörchen – 10. Dezember 2019
Thema:
„Dinner de Luxe“
Kleine Angeberküche zum Eindruckschinden
- „Ein Hauch Glückseligkeit“: Amuse Gueule: Lebkuchen-Petit Four
- „BR AVOCADO!“: Avocado-Nuss-Salat mit feinen Mangostreifen
- „Spektakuläres Spekulatius Spektakel“: Medaillons mit Spekulatiuskruste an Glühwein Cranberryjus
- „It’s magic …“: Knödel-Kräuter-Taler
- „Zauberhafte Zuckerschnute“: Crème de Vin blanc, Sanddorn-Sharon-Fruchtragout
Impressionen vom Kochen mit Mörchen – 12. November 2019
Thema:
„Aus der Schüssel“
Sagenhafte Suppen, einzigartige Eintöpfe, köstliche Bowls
- „Spicy & Soul“: Crème von roter Zwiebel (Wacholder und Rotwein, Chia-Nuss-Topping)
- „Sprung in der Schüssel! “: Green-Lovers-Minestrone ( gebrannte Thymianmandeln)
- „All in a bowl – geheimnisvoll …“: Scheherezades Wunderbowl (Ras-el-Hanout-Hühnchen, Minarettkohl-Reis)
- „Schüsselerlebnis: ONE POT!“: Hokkaido-Stufato (Curry, Ingwer, Kokosmilch)
- „Duftendes Potpourri“: Maharani-Bowl (Safran, Cashew-Honig-Bananen