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Archiv der Kategorie: Impressionen vom Kochen mit Mörchen

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Impressionen vom Kochen mit Mörchen – 11. Februar 2020

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Thema:
„
Schokolade – sündhaft lecker, süß und pikant.“

  • „Zart“:  Schoggi-Weggli
  • „Kernig“:  Poulet-Saté an scharfer Mandel-Schokoladensauce
  • „Herb“:  Chocolat-Olivenöltarte
  • „Süß“:  Tomatenkompott mit Zimt-Schokohauch
  • „Samtig“:  Praliné Irlandaise
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Impressionen vom Kochen mit Mörchen – 22. Januar 2020

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Thema:
„Für den Morgen ‚danach‘ …  –  Fitmacherrezepte voller Energie!“

  • „Bye, bye, Brummschädel“:  Schneller Thunfisch-Cornichon-Salat mit Kapern-Vinaigrette
  • „Hallowach + Magenwohl!“:  Grünkohl-Kokos-Süppchen unter Erdnuss-Koriander-Topping
  • „Das päppelt auf …“:  Spicy Reissalat mit Hühnchen an Curry-Orangen-Dressing
  • „Vom Kater zum Naschkätzchen“:  Sauerkraut-Ananas-Harmonie mit Schnittlauch und Cashewnüssen
  • „Energie–Briketts zum Nachlegen…“:  Fruchtig-kernige Marillen-Chia-Müsliriegel
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Impressionen vom Kochen mit Mörchen – 10. Dezember 2019

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Thema:
„Dinner de Luxe“
Kleine Angeberküche zum Eindruckschinden

  • „Ein Hauch Glückseligkeit“:   Amuse Gueule: Lebkuchen-Petit Four
  • „BR AVOCADO!“:   Avocado-Nuss-Salat mit feinen Mangostreifen
  • „Spektakuläres Spekulatius Spektakel“:   Medaillons mit Spekulatiuskruste an Glühwein Cranberryjus
  • „It’s magic …“:   Knödel-Kräuter-Taler
  • „Zauberhafte Zuckerschnute“:   Crème de Vin blanc, Sanddorn-Sharon-Fruchtragout
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Impressionen vom Kochen mit Mörchen – 12. November 2019

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Thema:
„Aus der Schüssel“
Sagenhafte Suppen, einzigartige Eintöpfe, köstliche Bowls

  • „Spicy & Soul“:   Crème von roter Zwiebel (Wacholder und Rotwein, Chia-Nuss-Topping)
  • „Sprung in der Schüssel! “:   Green-Lovers-Minestrone ( gebrannte Thymianmandeln)
  • „All in a bowl – geheimnisvoll …“:   Sche­he­re­za­des Wunderbowl (Ras-el-Hanout-Hühnchen, Minarettkohl-Reis)
  • „Schüsselerlebnis: ONE POT!“:   Hokkaido-Stufato (Curry, Ingwer, Kokosmilch)
  • „Duftendes Potpourri“:   Maharani-Bowl (Safran, Cashew-Honig-Bananen
Veröffentlicht unter Impressionen vom Kochen mit Mörchen

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