Weihnachtsfeier am 17. Dezember 2019

Bürgertreff Hildesheim

Auch in diesem Jahr kamen die Freundinnen und Freunde des b-west wieder zu einer fröhlichen Weihnachtsfeier zusammen.

Neben dem festlich geschmückten Tannenbaum wurde zunächst bei Keksen und Kaffee geplaudert. Anschließend sang die Gruppe, begleitet von Gerald Roß auf seiner Gitarre, bekannte Weihnachtslieder und stimmte sich so auf Weihnachten ein.

Impressionen vom Kochen mit Mörchen – 10. Dezember 2019

Bürgertreff Hildesheim

Thema:
„Dinner de Luxe“
Kleine Angeberküche zum Eindruckschinden

  • „Ein Hauch Glückseligkeit“:   Amuse Gueule: Lebkuchen-Petit Four
  • „BR AVOCADO!“:   Avocado-Nuss-Salat mit feinen Mangostreifen
  • „Spektakuläres Spekulatius Spektakel“:   Medaillons mit Spekulatiuskruste an Glühwein Cranberryjus
  • „It’s magic …“:   Knödel-Kräuter-Taler
  • „Zauberhafte Zuckerschnute“:   Crème de Vin blanc, Sanddorn-Sharon-Fruchtragout

Impressionen vom Kochen mit Mörchen – 12. November 2019

Bürgertreff Hildesheim

Thema:
„Aus der Schüssel“
Sagenhafte Suppen, einzigartige Eintöpfe, köstliche Bowls

  • „Spicy & Soul“:   Crème von roter Zwiebel (Wacholder und Rotwein, Chia-Nuss-Topping)
  • „Sprung in der Schüssel! “:   Green-Lovers-Minestrone ( gebrannte Thymianmandeln)
  • „All in a bowl – geheimnisvoll …“:   Sche­he­re­za­des Wunderbowl (Ras-el-Hanout-Hühnchen, Minarettkohl-Reis)
  • „Schüsselerlebnis: ONE POT!“:   Hokkaido-Stufato (Curry, Ingwer, Kokosmilch)
  • „Duftendes Potpourri“:   Maharani-Bowl (Safran, Cashew-Honig-Bananen

Impressionen vom Kochen mit Mörchen – 8. Oktober 2019

Bürgertreff Hildesheim

Thema:
„Süßholzgeraspel“
Das Beste kommt nicht nur zum Schluss!

  • „Süßer Nachgeschmack“:   Harmonische Pflaumen–Camembert–Rolle
  • „Ofenkundig lecker“:   Herzhafte Birnen–Käse–Tarte
  • „Aroma Spitzen“:   Raffinierte Hähnchenbrustfilets im Lakritzmantel
  • „Hin & Weg“:   Kesse Nuss–Schnittlauch–Plätzchen
  • „Famoses Finale“:   Aromatischer Apfel–Schokoladen–Brioche–Pudding