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Unterpunkte:



 

bisherige Themen + Menüs:

 

Kochen mit Mörchen #27 - 14. März 2017

Thema:

"Nudelglück"   - Termin A
Evergreens und neue Bekannte

  • „Glücksbringer-Nudelsuppe":   Soba-Nudeln mit Ingwerbouillon

  • „Skandinavische Eleganz und zartes Knistern":   Lachs-Nudel-Cocktail mit Knuspertopping

  • „Japan umarmt Möhrchen":   Udon-Nudeln mit Möhrensugo

  • „Drunken Noodles":   Rotwein-Spaghetti mit Broccoli Röschen

  • „Eggnogg meats Carbonara":   Süße Carbonara

  • „Pasta dolce":   Neapolitanischer Nudelkuchen „Pastiera“

Kochen mit Mörchen #26 - 14. Februar 2017

Thema:

"Herren kochen am Valentinstag"
Kochabend nur für Männer

  • „Frecher Keks“:   Devil’s Eye mit Bacon Jam

  • „Ratz-Fatz-Futter“:   Knusperbrot

  • „Kleine Schweinerei“:   Karreebraten mit kesser Füllung

  • „Kraut-Schlawiner“:   Sesam-Coleslaw mit Hanfknusper

  • „Süßer Softie“:  Bieramisu

Kochen mit Mörchen #25 - 10. Januar 2017
Thema:
"Da fängt der Spaß erst richtig an!"

Pep und Pop in der Küche – originelle Rezeptkreationen

  • „Jetzt knallt’s!“:   Popcorn-Gewürzexplosion
  • „Frech am Stiel“:   Gefüllte Frikadellen-Lollies
  • „Heute schon mit Pep gedippt?“:   Apple Tomato Ketch
  • „Hans Wurst im Hupf“:   Wurstguglhupf
  • „Einen in der Waffel haben …“:   Waffelbecherkuchen
  • „Glasiertes Glück“:   Liebesäpfel
Kochen mit Mörchen #24 - 8. November 2016

Thema:
„Lust auf Klassik!“ 
Nostalgische Genuss-Momente erleben mit traditionellen Lieblingsrezepten

  • ″Nostalgie – frisch interpretiert“:   Fruchtiges Süppchen von Tomate und Orange
  • ″Nicht nur am Sonntag …:“:   Kartoffel-Pilz-Gulasch nach Johann Lafer
  • ″Sättigungsbeilage“:   Käse-Knödel aus der Muffinform
  • ″Hausgemacht“:   Pikante Rotkohl-Schinken-Äpfel
  • ″Kindheit“:   Trüffelhund
  • ″Geht immer!“:   Mini-Amerikaner
Kochen mit Mörchen #23 - 11. Oktober 2016

Thema:
„Würz‘ dich um die Welt …“   (Termin B)
Eine spannende Gewürzreise durch die Kontinente

  • "Nordafrika/ Marokko":
    Salade de carottes avec du yaourt   =   Möhrensalat mit Joghurt nach marokkanischer Art
  • "Indien/ Kashmir":
    कश्मीरी गोबी   (Kashmiri Gobi)   =   Blumenkohl auf indische Art
  • "Orient/ Persien und Oman (sowie alle mediterranen Länder)":
    الأرز مع البرتقال   (al'arz mae alburtaqal)   =   Orangenreis
  • "Asien/ Japan":
    チキンサラダ   (Chikinsarada)   =   Japanischer Hühnersalat
  • "Neuseeland":
    panana huakiwi huamata   =   Bananen-Kiwi-Salat
  • Südamerika/ Brasilien:
    Pavê de coco com chocolate   =   Brasilianischer Schokoladen-Kokos-Trifle
  • "Europa/ Frankreich":
    Pain d´épices   =    Honiggewürzbrot
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